Kaltgärhefe

Trockenreinzuchthefe zur Herstellung eleganter, rassiger und feinfruchtiger, rebsortenbetonter Rieslingweine, Dosage:       mind. 20 g / hl

Beutel mit 0,5kg Inhalt

Bestens bewährte Spitzenhefe zur  Vergärung bei niedriger Temperatur und bei besonders hochwertigen, zuckerreichen Mosten

Dosage:      mind. 20 g / hl

Hergestellt von OENOBRANDS®

Beutel mit 0,5kg Inhalt

Für:

Riesling

Gewürztraminer

Scheurebe

Weißburgunder

Spezialhefe zur Aromaextraktion in Müller-Thurgau-Weinen

Dosage:       mind. 20 g / hl

Hergestellt von OENOBRANDS®

Beutel mit 0,5kg Inhalt

Für:

Weiswein und Rosewein

Muskateller

Sauvingnon blanc

Kaltgärhefe für mehr Frucht bei neutralen Rebsorten

Dosage:      mind. 20 g / hl

Hergestellt von OENOBRANDS®

Beutel mit 0,5kg Inhalt

Für:

Grauburgunder

Silvaner

Chardonnay

Vin 7 eignet sich für die Herstellung von aromatischen Weissweinen bei niedriger Temperatur.

z. B Sauvignon blanc, Silvaner, Müller Thurgau, Bacchus und Scheurebe.

opimale Temperatur:                    13- 16 Grad

Kältetoleranz:                              12 Grad

Alkoholtoleranz:                           15% Vol

Resistenz gegenüber freiem SO2:  50 mg

SO2 Bildung:                               sehr gering

Stickstoffbedarf:                          gering 

Dosierung:                                  20g/hl

Beutel mit 1kg Inhalt

Herstellung aromatisch, fruchtiger Weiß- und Roséweine

Rebsorten weiß:

Riesling, Scheurebe, Gewürztraminer, Muskatsorten

Rosé: alle roten Sorten

Beutel mit 1kg Inhalt

Trocken-Reinzuchthefe / 500g 

Saccheromyces Cerevisiae

Silvaner, Müller Thurgau Bachus (und Burgunder-Sorten.)