Weinpresse TPN ab 1600

 

 

Geschlossenes Press- System TPN:

Beim Tankpress- System wird der Saft über große innenliegende Siebkanäle abgeleitet. Diese Ausführung ermöglicht auch bei schwierigen Maischearten (z.B. Rotwein) einen optimalen Saftablauf. Auf Grund der großen Ablauffläche werden Presszeiten erzielt, die mit jenen des offenen Systems vergleichbar sind. Durch die Zeitpunktwahl des Saftablaufes ist eine gewünschte sauerstoffarme Maischefermentation durchführbar. Die schnelle Entnahme der Innenliegenden Siebe garantiert eine rasche Reinigung.

Offenes Press- System PN:

In einem zylindrischen Korb drückt der Pressbalg die Maische gegen die perforierte Hälfte des Korbes (konische und entgratete Schlitzlochung) und der Saft fließt ungehindert ab.

 

Beschreibung

• Ausführung komplett in Edelstahl
• geschlossenes Press- System
• fix aufgebauter Kompressor (auch extern möglich) und Vordruckgebläse
• großer Getriebemotor (geräuscharmes Arbeiten)
• Pressmembrane aus Polyurethan (Lebensmittelgeeignet)
• exakter Membranzuschnitt ohne Faltenbildung
• 3 Befüllprogramme (Schonbefüllung, Frischmaische und Ganztrauben)
• vorprogrammierte Befüllstellung- Beschickung von oben
• vorprogrammierte Entleestellung
• einfache Entleerung
• leichte und rasche Reinigung durch komplett verschweißte Bauteile

Pressvorgang

• selbsterklärendes Pressprogramm - Bedienung über Touchpaneel
• verschiedene vorgegebene Fixprogramme: Handsteuerung oder frei einstellbare Pressprogramme, Ganztraubenprogramm, Pektinprogramm, Bukettprogramm, Rotweinprogramm, Primärprogramm "Grand Reserve"
• optionale Schnittstelle für externe Zugriffseinheit z.B.: PC oder Laptop
• Anzeige von Wartungsintervallen und Fehlermeldung
• Vorschlage für Fehlerbehebung am Display

Serienausstattung

• manuell betätigte Verschubtür
• Zentralbefüllung
• Korböffnung bei TPN 1600: 600x 500mm, 1 rechteckige Tür längs am Korb verschiebbar
• Korböffnung bei TPN 2200: 870x 500mm, 2 rechteckige Türen längs am Korb verschiebbar
• Korböffnung bei TPN 2600 bis TPN 6000: 1070x 500mm, 2 rechteckige Türen längs am Korb verschiebbar
• Korböffnung bei TPN 7500 und TPN 10000: 980x 500mm, 1rechteckige Tür längs am Korb verschiebbar

Ausstattungsvarianten

• externe Luftversorgung
• Clean- Manuell- Einheit zur leichten Zwischenreinigung
• Scheibenventil zum kontrollierten Saftablauf
• Kühlmantel für den Presskorb
• Niveauregelung bei der Saftwanne
• Steuerung extern
• frequenzgesteuerter Anlauf
• PC- Schnittstelle

Aufbau- bzw. Unterbauvarianten

• Fülltrichter
• Rutschen
• Verschubwanne
• individuelle Gesamtlösung